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铜染炉

2022-02-22

来源：文博会

古代称调味品为染，食肉时常以酱、盐等调味品为佐料。染炉是西汉的一种饮食器具，一般由底盘、染炉和染杯三部分组成。染炉内放置炭火加热染杯，染杯中盛放调味品，底盘承接炭火残渣与灰烬。

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